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Master Tourisme – Parcours Management des activités hôtelières et touristiques

  • Objectifs

    Master Tourisme – Parcours Management des activités hôtelières et touristiques forme des cadres opérationnels, prêts à exercer les métiers de l’hôtellerie et du tourisme en France et à l’international. La formation vise à la fois l’excellence sur les fondamentaux de la gestion des entreprises et la spécialisation sur les secteurs et métiers visés.

    Les connaissances et compétences acquises permettent une intégration directe dans les postes opérationnels et fonctionnels liés au management des services hôteliers et touristiques. À moyen terme, les diplômés sont en capacité d’exercer des fonctions de direction de service ou d’établissement.

    Compétences

    • Maîtriser les techniques et outils des études et de la recherche
    • Maîtriser les fondamentaux du management des activités de services
    • Connaître et gérer les acteurs, modes d’organisation, enjeux et processus d’évolution des destinations touristiques
    • Connaître et mettre en pratique les stratégies et techniques de mise en marché des destinations touristiques
    • Connaître et gérer les acteurs, modes d’organisation, enjeux et processus d’évolution des établissements d’hébergement
    • Connaître et mettre en pratique les stratégies et techniques de mise en marché des offres d’hébergement
    • Assurer la présence digitale de l’entreprise dans les canaux de communication et de vente
    • Auditer et/ou Créer en autonomie une activité touristique ou d’hébergement

    Compétences transversales

    • Connaître et pratiquer les bases de l’anglais des affaires
    • Connaître et utiliser les fonctions de base d’un tableur
    • Connaître et utiliser les fonctions de base des logiciels de traitement graphique

    Métiers

    • Analyste, Revenue manager
    • Assistant de directeur d’hotel (HPA, resort…)
    • Assistant RH
    • Consultant hôtellerie/tourisme
    • Contrôleur de gestion
    • Responsable restauration (Food and Beverage)
    • Responsable séminaires et banquets, événementiel
    • Webmarketeur, Community manager
  • Métiers visés